牛 筋五郎 – Beef Tendon Stew –

濃厚な旨味がたまらない、絶品の牛筋煮込み「牛 筋五郎」。じっくりと時間をかけて煮込まれた牛筋は、口の中でとろける柔らかさ。
秘伝(？)のタレで仕上げた深い味わいが自慢です。
一度食べたらやみつきになること間違いなし！
The自由庵でお食事の際にぜひ一度「牛 筋五郎」をお迎えください。

※「牛すじ煮込み」は英語で「Simmered Beef Tendons」や「Beef Tendon Stew」と表現されます。