ヘルシーフード「Poke Bowl(ポケ/ポキボウル)」

ハワイ語で「切り身」を意味する「ポキ」。 英語で「Poke」と書くことから、「ポケ」と呼ばれることもあります。ポキボウルとは、ダイスカットした新鮮な魚介類(ポキ)を、醤油や塩、油などで味付けして野菜といっしょにどんぶりに盛った、ハワイの代表的な低カロリーでヘルシーなローカルフードす。